CROQUETAS DE ARROZ AROMA Y MOZZARELLA
Ingrédients
Préparation
Cocina el arroz Aroma Gallo como un risotto al azafrán durante 14 minutos, luego agrega mantequilla, queso parmesano, huevo y deja enfriar.
Forma bolas con el arroz, luego coloca un trozo de mozzarella en el centro, y ciérralas bien. Rebózalas en el huevo, luego en el pan rallado y déjalas reposar en la nevera durante media hora.
Fríelas en aceite a 180° hasta que estén doradas y se derrita la mozzarella.
