GACHAS DE ARROZ CON LECHE DE ALMENDRAS, CHÍA Y FRUTA FRESCA

Fácil

Ingrédients

150 g de Arroz Selezione Speciale
30 g de azúcar
1/2 l de leche de almendras + 20 cl
2 cucharadas soperas de granos de chía
50 g de nueces en grano
30 g de arándanos
4 kiwis
8 fresas
2 aguacates
1 cucharada sopera de jarabe de arce

Préparation

1 hora antes pon las semillas de chía en un bol con 20 cl de leche de almendras, mézclalo y resérvalo en frío. En un cazo, pon juntos el arroz, la leche de almendras y el azúcar, y lo cocinas todo a fuego lento durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando. Después de la cocción, deja que se enfríe. Reparte el arroz con leche de almendras en 4 tazones y decóralo con las fresas, los kiwis y el aguacate en rodajas, los arándanos, las nueces troceadas y un poco de chía. Echa una cucharada de jarabe de arce sobre cada tazón y sirve de inmediato.