Arroz con atún, el sabor picante del verano

Preparazione

Cuece el arroz blanco en agua hirviendo con sal. Mientras tanto, sofríe en el aceite el ajo y la guindilla. Añade el tomate, las aceitunas negras sin hueso, la sal y el perejil. Déjalo cocer a fuego lento. Casi al final de la cocción, añade el atún escurrido. Escurre el arroz blanco y pon mantequilla al gusto.