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En vous proposant les meilleurs riz italiens pour risotto, Riso Gallo vous garantit leur provenance de la région de production de Pavie: région de la vallée du Pô, célèbre pour le risotto et le riz.
Riso Gallo garantit:
• la provenance du riz par les riziculteurs sélectionnés
• le travail traditionnel à la pierre à travers les blanchisseuses, modèle “Hambourg” (1898), qui permet une abrasion plus douce du grain, garantissant un risotto onctueux et toujours “al dente”
• la sélection soigneuse, grain par grain, grâce aux trieuses optiques

Riz complet 2kg stand-up bag

Le Riz « Integrale » Riso Gallo est un riz complet étuvé. L’enveloppe du riz a été conservée, pour garantir un produit plus riche en fibres que le riz blanc. Le riz complet conserve tous ses bienfaits nutritionnels et gustatifs.

 

Avec ce riz, pas de risque de surcuisson. Également, la graisse de l’assaisonnement est moins absorbée durant la cuisson.

 

Grâce à l’étuvage, ses grains tiennent parfaitement la cuisson en restant fermes et bien détachés.

 

Le Riz « Integrale » est idéal pour toutes les recettes : risottos, riz en sauce, salades et soupes.

Temps de cuisson

14 minutes

Durée de conservation

36 mois

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