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risotto


Risotto al limone con noci ed erba cipollina

Dosi per 4 persone 350g di Gran Riserva Carnaroli Maturato 1 Anno 1 cipolla 50 g di olio evo 1 limone bio 1 spru…


Tag Ricetta, riso, risotto


Riso Castagne e Finocchi: che vino abbinare alla ricetta?

L’altra sera avevo voglia di mangiare un piatto della tradizione e, allo stesso tempo, avevo voglia di un buon risott…


Tag Du Vin, Ricetta, riso, risotto


Il radicchio: dai ricordi di famiglia all’orto in vaso

Il primo ricordo che ho del radicchio lo lega al Veneto. Ai lunghi viaggi per andare a trovare il parentado che abitava…


Tag orto, riso, risotto


San Valentino: l’outfit perfetto per una cena romantica

In questi giorni il mondo si divide in due fazioni: “lo amo” e “non lo amo”. No, non stiamo parlando dell’ult…


Tag Moda, occasione, risotto


Risotto ai cavoletti di Bruxelles

Ricetta per 4 persone 120 g di burro 1 bicchiere di vino bianco 1 scalogno 150 g di parmigiano grattugiato 350 g…


Tag Ricetta, riso, risotto


Matrimoni d’inverno. Il finger food.

La tradizione che si sta imponendo nei matrimoni italiani prevede un ricco aperitivo a buffet al posto dell’antipasto…


Tag occasione, riso, risotto